压差冷却器又称强制风冷却器,安装在冷库内。大多数产品可以通过强制风冷器进行预冷。它是冷却水果、蔬菜和鲜切花的一种经济方式。每批冷却时间为2~3小时,时间也受冷室冷却能力的影响。
双室真空预冷机是为了快速装载转移对农产品进行冷却的目的。一套制冷系统控制两个真空室。当一个室对产品进行真空冷却时,另一个室可以装载或卸载托盘。这种方法比单室真空冷却效率更高,同时节省成本。
自动注冰器可在 3 分钟内将冰注入纸箱。西兰花在冷链运输过程中会被冰覆盖以保持新鲜。叉车快速将托盘移入排冰器中。
水冷机广泛应用于瓜果快速冷却。
水冷却器室内安装有两条传送带。传送带上的板条箱可以从一端移动到另一端。冷冻水从顶部滴下,带走箱内樱桃的热量。处理能力为1.5吨/小时。
食品真空预冷柜安装在墙壁内,可在两个房间之间快速切换。一个房间是烹饪室,另一个房间是包装室。食品从烹饪室进入真空预冷机,真空冷却后,从包装间取出食品进行包装。两扇推拉门操作方便,节省空间。
冰储藏室可有制冷系统和无制冷系统。当客户需要储存大量冰用于商业销售时,通常需要制冷系统。
食品预冷机是在真空状态下快速降温的装置。真空预冷机只需10-15分钟即可将95摄氏度的熟食冷却至室温。客户可以通过触摸屏自行设定目标温度。
食品真空预冷机广泛应用于面包店、食品加工厂、中央厨房。