6000公斤真空预冷机是针对大型农场的加工机型。具有快速换档“进出”自动输送板。收获后快速冷却蔬菜。
新鲜农产品采收后仍然存活,呼吸作用等生理变化不断加速产品的老化、枯萎、变黄。低温可以抑制导致产品变质的生理变化,减缓细菌的生长。
标准大气压下,水的沸点为100℃,蒸发热为2256KJ/kg;当压力降至610Pa时,水的沸点为0℃,蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低,水的沸点降低,单位质量的水蒸发所消耗的热量增加。真空预冷是在真空条件下,使水在真空处理室内以较低的温度迅速蒸发。在这个过程中,消耗较多的热量,在真空室内产生制冷效果,无需外部热源。真空预冷技术原理简单、冷却速度快,广泛应用于农产品的保鲜、运输和储存。
在真空预冷中,预冷是指短时间内快速冷却。预冷时效根据被冷却物体的性质确定,通常以分钟或小时为单位。真空预冷不是简单的冷却方式,而是利用特殊的真空环境实现快速冷却的技术。
1、降温速度快:20-30分钟即可达到所需的冷库温度。
2、冷却均匀:产品表面的自由水汽化带走自身热量达到冷却的目的,实现从内到外的均匀冷却。
3、清洁卫生:在真空状态下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。
4、薄层干燥作用:具有治愈皮肤损伤或抑制鲜品膨胀的独特功效。
5、不受包装限制:只要包装有气孔,物品就能均匀冷却。
6、新鲜度高:能保留食品原有的色、香、味,延长保质期。
7、自动化程度高:制冷系统和真空系统的压力可由压力传感器控制,方便调节真空预冷器的真空度,并可远程控制,便于对设备进行监控操作并快速解决设备故障。
8、精度高:配备精密数字温湿度控制器,精确控制真空度和湿度。
9、安全稳定:电气部分采用名牌产品,确保机器运行稳定、使用寿命长、操作安全。
不。 | 模型 | 托盘 | 处理能力/周期 | 真空室尺寸 | 力量 | 冷却方式 | 电压 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600公斤 | 1.4*1.5*2.2m | 20千瓦 | 空气 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200公斤 | 1.4*2.6*2.2m | 32千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800公斤 | 1.4*3.9*2.2m | 48千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500公斤 | 1.4*5.2*2.2m | 56千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500公斤 | 1.4*7.4*2.2m | 83千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500公斤 | 1.4*9.8*2.2m | 106千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500公斤 | 2.5*6.5*2.2m | 133千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500公斤 | 2.5*7.4*2.2m | 200千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
叶类蔬菜+蘑菇+鲜切花+浆果
答:真空预冷机适用于叶类蔬菜、蘑菇、浆果、花卉和草坪的预冷。对于其他产品的预冷,可以咨询华贤详细解答。
答:买家可以聘请当地公司,我公司将为当地安装人员提供远程协助、指导和培训。或者我们可以派专业人员来安装。
答:预冷器定期维护后可使用十年以上。
A: 15~40分钟,视不同产品而定。
答:华贤根据不同产品、地域条件、目标温度、产品质量要求、单批次加工能力等,设计适合客户的真空预冷机。