一般来说,真空预冷机的腔体材质为碳钢/低碳钢,这是大多数养殖户的成本考虑。当有更高要求时,如卫生要求高、环境影响大、需要增设水力冷却设备等,可将腔室改为不锈钢材质。
1、真空预冷可以快速排除热量,无需添加任何介质,这对于食品安全非常重要。
2、真空状态下没有生命。生命需要空气来维持,而真空预冷器实际上有效地杀死了微生物,没有真菌侵蚀实际上减少了水果和蔬菜的腐败。
3、休眠作用。生命需要空气来维持,植物也是如此。采摘下来的植物继续生长和老化。真空预冷具有阻止果蔬老化的作用。
4.修复机械伤口。真空预冷后,切面水分随热蒸发,切面毛细孔收缩,表面形成干膜保护层。从而最大程度地防止切口变色、腐烂的发生。
5.蒸发多余水分。真空预冷机抽真空时,带走的只是果蔬表面的水分,而不破坏体内的水分。因此,真空预冷后的果蔬可以干燥又不失新鲜度。
不。 | 模型 | 托盘 | 处理能力/周期 | 真空室尺寸 | 力量 | 冷却方式 | 电压 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600公斤 | 1.4*1.5*2.2m | 20千瓦 | 空气 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200公斤 | 1.4*2.6*2.2m | 32千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800公斤 | 1.4*3.9*2.2m | 48千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500公斤 | 1.4*5.2*2.2m | 56千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500公斤 | 1.4*7.4*2.2m | 83千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500公斤 | 1.4*9.8*2.2m | 106千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500公斤 | 2.5*6.5*2.2m | 133千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500公斤 | 2.5*7.4*2.2m | 200千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
叶类蔬菜+蘑菇+鲜切花+浆果
A:适用于田间果蔬、食用菌、花卉快速去除热量,抑制果蔬呼吸作用,延长果蔬保鲜期和保质期
答:真空箱内外加固设计,叉车轻松进入。
答:预冷器定期维护后可使用十年以上。
答:买家可以聘请当地公司,我公司将为当地安装人员提供远程协助、指导和培训。或者我们可以派专业人员来安装。
答:华贤根据不同产品、地域条件、目标温度、产品质量要求、单批次加工能力等,设计适合客户的真空预冷机。