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工厂用高品质 200 公斤熟食冷却机械
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简介
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在熟食真空预冷机内置真空泵的连续作用下，真空内外压差室形成了。在这种压力差的作用下，食品内外水分子的表面压力大大降低。这样，水分子迅速从液态变为气态，形成“汽化热”并不断被抽出，带走大量的热量。炖肉等高温熟食可快速均匀冷却。
除去熟食制作过程中留下的热量。解决传统冷库冷却过程中细菌过多、时间长、能耗高的问题，不仅可以延长食品的保质期，还可以锁住食品的口感和色泽。冷却过程节能环保。
优点
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1、作业效率更高，加工空间要求更小，用工更少；
2、无食品污染风险，在真空无菌环境下可快速度过30℃~60℃细菌最佳繁殖期；
3、无需添加防腐剂，达到更长的保质期，安全无忧；
4、口感和风味不会被破坏。由于真空浸渍的原理，食品中芳香物质的味道可以更均匀地扩散。
滑县模型
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| 模型 | 加工重量/周期 | 门 | 冷却方式 | 真空泵 | 压缩机 | 力量 |
| HXF-15 | 15公斤 | 手动的 | 风冷 | 莱宝 | 科普兰 | 2.4千瓦 |
| HXF-30 | 30公斤 | 手动的 | 风冷 | 莱宝 | 科普兰 | 3.88千瓦 |
| HXF-50 | 50公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 科普兰 | 7.02千瓦 |
| HXF-100 | 100公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 科普兰 | 8.65千瓦 |
| HXF-150 | 150公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 科普兰 | 14.95千瓦 |
| HXF-200 | 200公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 科普兰 | 14.82千瓦 |
| HXF-300 | 300公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 科普兰 | 20.4千瓦 |
| HXF-500 | 500公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 比特泽 | 24.74千瓦 |
| HXF-1000 | 1000公斤 | 手动的 | 水冷 | 莱宝 | 比特泽 | 52.1千瓦 |
产品图片
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使用案例
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适用产品
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食品真空预冷机对于熟食、米饭、汤、面包等具有良好的性能。
证书
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常问问题
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适用于快速去除面包、面条、米饭、汤、熟食等的热量。
一般情况下，食材从100摄氏度冷却到室温只需10-15分钟，冷却到0摄氏度大约需要25-28分钟
是的。内室尺寸可根据台车尺寸设计。
室内应每日清洁。
通过触摸屏可以轻松控制。日常操作中，客户只需设定目标温度，手动关门，按下启动按钮，预冷机就会自动运行，无需人工干预。
T/T，30% 定金，余款应在发货前支付。
