产品
5000公斤双室蘑菇真空冷却机
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简介
详细说明
新鲜蘑菇的保质期通常很短。一般鲜蘑菇只能保存两三天，在保鲜仓库里只能保存八九天。
采摘后的蘑菇需要快速排除“呼吸热”。真空预冷技术是根据“随着压力降低，水开始沸腾并在低温下蒸发”的现象来实现快速冷却。真空预冷器内压力下降到一定程度后，水在2℃开始沸腾，在沸腾过程中带走蘑菇的潜热，促使蘑菇完全降至1℃或2℃。 20-30分钟内从表面到内层°C。此时蘑菇处于休眠状态，表面无水、无菌，温度降至3度左右，为保鲜温度。然后及时存放在保鲜库中，以达到长期保存的目的。蘑菇采摘后，细胞生命受到威胁，为了自我保护而产生一些有害气体，通过真空系统将有害气体抽出。
真空预冷方式大大延长了产品的保质期。与传统冷却技术相比，真空预冷更加高效、节能。真空预冷的优点是速度快，而且香菇本身的蓬松结构更容易达到香菇内外压力一致；
优点
详细说明
1、采摘后30分钟内快速实现内部冷却。
2.停止呼吸热量，停止生长和衰老。
3、抽真空后回气灭菌
4、开启蒸发功能，蒸发蘑菇表面的水分，防止细菌存活。
5、真空预冷自然形成伤口，收缩毛孔，达到锁水的功能。保持蘑菇鲜嫩。
6、转移至冷库，在6度以下保存。
滑县模型
详细说明
| 不。 | 模型 | 托盘 | 处理能力/周期 | 真空室尺寸 | 力量 | 冷却方式 | 电压 |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500~600公斤 | 1.4*1.5*2.2m | 20千瓦 | 空气 | 380V~600V/3P |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200公斤 | 1.4*2.6*2.2m | 32千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800公斤 | 1.4*3.9*2.2m | 48千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500公斤 | 1.4*5.2*2.2m | 56千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500公斤 | 1.4*7.4*2.2m | 83千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500公斤 | 1.4*9.8*2.2m | 106千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500公斤 | 2.5*6.5*2.2m | 133千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500公斤 | 2.5*7.4*2.2m | 200千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
产品图片
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客户使用案例
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适用产品
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华显真空预冷机对以下产品具有良好的性能：
叶类蔬菜+蘑菇+鲜切花+浆果
证书
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常问问题
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需要大量加工蘑菇的客户会选择双室。一个室用于运行，另一个室用于装载/卸载托盘。双室减少了冷却器运行和蘑菇装卸之间的等待时间。
失水3%左右。
答：冷藏箱设有防冻装置，可防止冻伤。
答：买家可以聘请当地公司，我公司将为当地安装人员提供远程协助、指导和培训。或者我们可以派专业技术人员来安装。
答：一般情况下，双室型号可以用框架集装箱运输。
