20~30分钟快速冷却300公斤食品真空预冷机

食品预冷机是在真空状态下快速降温的装置。真空预冷机只需10-15分钟即可将95摄氏度的熟食冷却至室温。客户可以通过触摸屏自行设定目标温度。

食品真空预冷机广泛应用于面包店、食品加工厂、中央厨房。

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产品信息

将含有水的煮熟的真空中的食物室，并通过真空状态下的食品水分快速蒸发吸收热量，从而达到快速冷却的效果，快速避免60至30度的细菌繁殖期摄氏度。适用于高温熟食和结构松散的快餐食品。

并且熟食冷却的整个过程是在全封闭的真空环境中进行的，从而实现无菌冷却。冷却过程从食物内部到外部温度均匀下降。冷却后，不会外冷内热。

1、双级集水器设计，节能降耗，冷却效果更好；

2.智能控制，一机多用，随意调节温度；

3.触摸屏控制，一键启动；

4、设定并记录不同产品的预冷温度要求，方便员工选择和操作。

5、不锈钢材质，干净卫生，易清洗；

6、占地面积小，可嵌入墙壁，可安装在空间有限的生产线上；

7、可选择远程监控功能，了解设备运行状态真空实时冷却并远程排除故障。

滑县模型

详细说明

模型	加工重量/周期	门	冷却方式	真空泵	压缩机	力量
HXF-15	15公斤	手动的	风冷	莱宝	科普兰	2.4千瓦
HXF-30	30公斤	手动的	风冷	莱宝	科普兰	3.88千瓦
HXF-50	50公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	7.02千瓦
HXF-100	100公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	8.65千瓦
HXF-150	150公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	14.95千瓦
HXF-200	200公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	14.82千瓦
HXF-300	300公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	20.4千瓦
HXF-500	500公斤	手动的	水冷	莱宝	比特泽	24.74千瓦
HXF-1000	1000公斤	手动的	水冷	莱宝	比特泽	52.1千瓦