真空预冷设备不是冷藏设备,而是叶类蔬菜、蘑菇、花卉等冷藏前或冷链运输前的预冷处理设备。
真空冷却后,产品的生理变化减慢,其储存期和保质期延长。
真空冷却机的工作原理是在真空室内非常低的气压下快速蒸发某些蔬菜或其他产品中的水。将水从液态转变为气态(如水沸腾)需要热量形式的能量。在真空室中降低大气压的情况下,水在低于常温的温度下沸腾。
1. 快速冷却(15~30分钟),或根据产品类型。
2、冷却均匀;
3. 真空室=清洁&卫生;
4、抑制新切面损伤;
5、包装不受限制;
6、保鲜度高;
7、自动化程度高,控制精度高;
8.安全稳定。
不。 | 模型 | 托盘 | 处理能力/周期 | 真空室尺寸 | 力量 | 冷却方式 | 电压 |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600公斤 | 1.4*1.5*2.2m | 20千瓦 | 空气 | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200公斤 | 1.4*2.6*2.2m | 32千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800公斤 | 1.4*3.9*2.2m | 48千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500公斤 | 1.4*5.2*2.2m | 56千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500公斤 | 1.4*7.4*2.2m | 83千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500公斤 | 1.4*9.8*2.2m | 106千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500公斤 | 2.5*6.5*2.2m | 133千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500公斤 | 2.5*7.4*2.2m | 200千瓦 | 空气/蒸发 | 380V~600V/3P |
叶类蔬菜+蘑菇+鲜切花+浆果
叶类蔬菜、蘑菇、水果、西兰花、花卉、草皮等。
真空预冷机可根据装载托盘尺寸、产品类型、加工重量等进行定制。
建议每批装载量不少于500kgs的1/3。
是的,该室足够坚固,可供叉车和托盘搬运车进入。
可以,只要包装袋和纸箱上有足够的气孔即可。