100公斤中央厨房食品真空预冷机

简短的介绍：

熟食真空预冷机是熟食冷藏或冷链运输前的预冷加工设备。20~30分钟冷却准备好的食物。

全不锈钢材质，符合食品行业卫生标准。

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产品信息

产品标签

简介

详细说明

熟食真空预冷机的核心功能是在食品生产过程中。煮熟的食品在30℃-60℃保存的时间越长，生物发酵和细菌繁殖就越快，会加速食品的变质、腐烂，缩短食品的保质期（保质期）。真空冷却是熟食行业中食品快速冷却的新技术，可以有效解决上述问题。真空速冻机主要由真空箱体、真空系统、冷却系统、控制系统、钣金（SUS304食品级不锈钢）外壳等组成，是食品企业保鲜果蔬、冷却熟食的好帮手、饭盒、海鲜等

优点

详细说明

1.快速冷却（15~40分钟）：在15~40分钟内将准备好的食物温度从90~95度降低C埃尔修斯 0~10 度C埃尔修斯。

2、特制节能捕水装置，节能40%，冷却性能最佳；

3、全不锈钢材质，满足食品行业卫生标准；

4、抑制细菌生长；

5. 快速包装进入储藏室或冷藏车；

6、多重系统保护及故障排除功能；

7、远程控制，及时了解机器状态；

8.汤防火花功能。

滑县模型

详细说明

模型	加工重量/周期	门	冷却方式	真空泵	压缩机	力量
HXF-15	15公斤	手动的	风冷	莱宝	科普兰	2.4千瓦
HXF-30	30公斤	手动的	风冷	莱宝	科普兰	3.88千瓦
HXF-50	50公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	7.02千瓦
HXF-100	100公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	8.65千瓦
HXF-150	150公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	14.95千瓦
HXF-200	200公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	14.82千瓦
HXF-300	300公斤	手动的	水冷	莱宝	科普兰	20.4千瓦
HXF-500	500公斤	手动的	水冷	莱宝	比特泽	24.74千瓦
HXF-1000	1000公斤	手动的	水冷	莱宝	比特泽	52.1千瓦